La storia del vino Chianti comincia nel 1710, quando il primo fiasco di vino varcò i confini del Granducato di Toscana: è fu un successo annunciato.

Tra il 1850 e 1877 furono dettate severe regole per la viticoltura e delineato il territorio storico dei grandi vini rossi della Toscana Centrale.Il vino Chianti diventa talmente importante per l’economia delle campagne senesi che nel 1903 i produttori si consorziano per difendere la qualità e nel 1931 vengono fissati i confini delle vigne del Chianti Classico.

E’ il 1870 quando i Losi, antica famiglia chiantigiana di vignaioli, si impegnano a produrre vino secondo i nuovi canoni della qualità e si “affermano” paladini del vino Chianti Classico condividendone le vicissitudini, compresa la grande scalata al successo.
Il resto è storia dei nostri giorni. E’ un viaggio da compiere con lentezza per assaporare la realtà contadina del Chianti che molto ha regalato in termini di sensazioni, al mondo del vino.